Bolo Queijadinha

 2 xícaras açúcar
600 ml leite
4 ovos
50 gr queijo parmesão
100 gr coco ralado
10 colheres sopa rasas de farinha de trigo
1 colher sopa rasa de fermento em pó

Bater tudo no liquidificados. A massa é bem líquida. Pôr numa forma retangular untada e enfarinhada, até ficar dourado, mas não muito assado.
Este bolo é um sucesso, não tem erro, e fica uma delícia.